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Trending:

Col a la plancha con salsa de parmesano y anchoas

Muy alejada de la col recocida y olorosa, en este plato la crucífera saca a relucir su carácter crujiente, aromático y mantiene el punto agradable que tiene en crudo

2024-04-10T21:42:23Z

Receta de strogonoff de pollo con champiñones: Deliciosa y fácil de preparar

Descubre cómo hacer en casa un exquisito strogonoff de pollo con champiñones que encantará a toda la familia. El strogonoff es un plato tradicional de origen ruso que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor cremoso y reconfortante. En esta versión con pollo y champiñones, te mostraremos cómo prepararlo de manera fácil y rápida con esta receta para sorprender a tus comensales. Receta de strogonoff de pollo con champiñones Porciones: 4...

2024-04-30T18:59:21Z

¿Qué aceite debes utilizar para cocinar? Estos son los más saludables y los que deberías evitar

El aceite es un esencial en la cocina. No solo para aliñar las ensaladas, sino para cocinar arroz, saltear verduras, guisos y un sinfín de preparaciones. Sin embargo, muchas personas no saben que este ingrediente también aporta distintos nutrientes al cuerpo, por lo que hay que saber elegir el ideal para cuidar nuestra salud. Y es que en las tienda...

2024-04-15T11:25:20Z

Conservas de Cambados, mejillones y otras delicias enlatadas para todos los bolsillos

La conservera pontevedresa lleva casi 40 años envasando sardinillas, berberechos o atún. Recientemente ha incorporado nuevas referencias y hasta una línea de platos preparados

2024-04-22T06:58:24Z

Carbonada: La receta clásica chilena para disfrutar en días de otoño y lluvia

Disfruta esta delicioso y contundente receta de carbonada, especial para un día frío. El otoño se hace presente en estos días con bajas temperaturas, es por eso que te dejamos una idea para que puedas hacer un reconfortante almuerzo caliente. Anota esta receta y el paso a paso, para poder hacer carbonada, un plato típico de la cocina chilena. Receta de carbonada Ingredientes 1/2 kilo de posta picada en cubos (corte de preferencia)2 cucharadas de...

2024-05-01T18:03:23Z

Este es el mejor pisco de Chile según una competencia internacional: cuánto cuesta, precio y dónde puedo comprarlo

El pisco chileno Cofradía de Bou Barroeta fue galardonado en la prestigiosa edición del London Spirits Competition.

2024-04-18T15:25:26Z

Cinco preguntas para entender qué es el marmoleo de la carne

Cuando escuché que el concepto “marmoleo” también se aplica a la carne, aluciné. Y pensé: “Acá hay todo un mundo por descubrir”. Precisamente, ese es el espíritu que nos anima en Fuego Amigo: entender incluso los detalles semánticos del arte parrillero. Si te interesa tenemos un newsletter quincenal para que aprendas a dominar tus asados. Te puedes...

2024-04-25T19:39:51Z

Tres platos de pasta que se preparan en una sola olla

Cocinar la pasta y su acompañamiento en la misma olla es una buenísima idea: la salsa queda bien integrada y más cremosa, y la pasta gana en sabor

2024-04-29T04:55:25Z

¿Cuándo hay que poner las lentejas a remojo y cuándo no? Martín Berasategui resuelve la duda

Las lentejas, como todo tipo de legumbres, son alimentos de esos baratos, saludables y saciantes, por lo que se pueden convertir en tu aliado perfecto en cualquier época del año y un ingrediente que siempre deberíamos tener a mano. Ya sea en invierno para platos de cuchara, en ensalada o incluso en crema para dipear, las lentejas son unas de las le...

2024-04-14T06:40:05Z

La fiesta con entrada gratuita en que los amantes del vino no se pueden perder en Providencia ¿Cuándo es y dónde?

La próxima semana en Providencia se celebrará un panorama imperdible, la fiesta mas grande en torno a la elaboración del vino

2024-04-12T20:01:07Z

Receta de cazuela nogada: Preparación diferente del clásico plato que lidera la cocina chilena

La cazuela nogada es una preparación deferente del clásico plato chileno. La cazuela de vacuno o pollo, es uno de los platos clásicos de la cocina chilena, con la tradicional presa de una de estas dos carnes, acompañado de verduras, papas y otros aliños. Pero también existe la receta cazuela nogada, que como su nombre lo indica contiene nueces; ingrediente que le da un sabor diferente a este plato nacional, que es popular que se origina en Los...

2024-04-28T22:52:03Z

La receta fit de los crepes salados de huevos y aguacate

Descubre nuevos platos de cocina fácil y saludable en nuestro canal de You Tube de Sport Life

2023-05-10T06:07:15Z

Prepara helado en casa con solo 5 ingredientes

Haz un postre fácil y rápido con ingredientes que puedes conseguir fácilmente y sin uso de lácteos

2023-05-09T16:26:02Z

Receta de panqueques celestinos para comenzar el día con un delicioso desayuno

Esta idea de panqueques con helado es perfecta para disfrutar de un desayuno diferente. El desayuno es la fuente de energía para comenzar el día, es por eso que te dejamos esta deliciosa idea de panqueques celestinos. Se trata de una receta dulce muy simple, que consiste en panqueques junto con helado del sabor que prefieras, pero usualmente suele ser de vainilla. Receta de panqueques celestinos Ingredientes 1 taza de leche entera.2 huevos.1...

2024-04-23T14:35:57Z

Peras en almíbar con especias, un postre delicioso, barato y rápido hecho en microondas

El almíbar es un método de conservación que a parte de su función de preservar más tiempo la comida, supone un deleite al paladar. Pasa lo mismo con los encurtidos, muy comunes en España. Una de las frutas que más sabrosas resultan en almíbar son las peras. Son baratas y dulces. Con pocos ingredientes y un tarro de vidrio hermético podemos tener un...

2024-04-10T06:33:01Z

2024-04-25T13:40:43Z

Soy experta en cocina y estas son mis tres salsas preferidas para acompañar los langostinos cocidos

No, hoy no vas a comprar unos langostinos ya cocidos en la pescadería del barrio, hoy los vas a comprar frescos y los vas a cocer en casa. Es muy sencillo y agradecerás la diferencia en el sabor y textura final del marisco.

2024-04-12T06:33:42Z

Dominando el lomo liso: cómo conseguir tu cocción ideal

La pregunta que todo parrillero inexperimentado como yo se hace al poner carne a asar: ¿cómo saber si está lista para comer? ¿Cómo averiguar si el punto de cocción es el adecuado sin tener que descuartizar el trozo que estoy asando para comprobarlo? Afortunadamente, existen técnicas para identificar el grado de cocción de tu carne. La ciencia y prá...

2024-04-11T19:08:48Z

CUK: Postres perfectos para toda temporada

Con frío o calor, un postre helado de Cuk ¡siempre es bienvenido! Es que estos frasquitos de Cuk, solo traen alegría y ese toque dulce que tanto nos gusta. Tienen versión familiar y otras individuales, perfectas para llevar a cualquier lugar y sorprender a alguien. Ingresa a su tienda online o visita alguna de sus tiendas físicas, y descubre la gra...

2024-04-25T17:24:34Z

La receta de carbonara del chef Gianni Pinto que desafía a los más puristas: jugo de carne y panceta en lugar de guanciale

No podemos -ni queremos- imaginarnos la cocina italiana sin carbonara, una de las recetas de pasta más populares del país de la bota y del mundo entero que en su versión original se elabora con panceta de cerdo ibérico -guanciale- y queso pecorino romano. Si has preparado alguna carbonara -de las originales, no de las de nata, bacon y cebolla- sabr...

2024-04-11T17:21:42Z

Qué pasa si no remojas el arroz antes de cocinarlo

Un error común al momento de cocinar arroz es no remojarlo. Te decimos la razón por la que no te puedes saltar dicho paso

2024-04-13T20:01:06Z

Mantequilla o margarina: ¿cuál de las dos es más saludable?

Desde tiempos inmemoriales, la mantequilla ha sido un agregado en las mesas de todo el mundo, añadiendo sabor y textura a un sin fin de alimentos, como en pan caliente, para saltear verduras o hacer recetas dulces. Sin embargo, cuando en la ciencia comenzó a haber consenso sobre lo malo que eran las grasas saturadas y el colesterol, la margarina su...

2024-04-08T22:03:43Z

Arroz japonés con huevo (Tamago Kake Gohan)

En Japón se rinde culto al huevo prácticamente crudo, que en esta receta se cuaja con el calor de un bol de arroz recalentado al microondas y se aliña con salsa de soja

2024-04-10T03:31:10Z

Cómo hacer galletas crackers caseras e integrales

Las crackers son un tipo de galleta horneada, hecha de masa sin levadura, y elaborada de diversas formas, tamaños y sabores. Están llenas de agujeros para evitar la formación de burbujas de aire durante el horneado. Su crocancia es irresistible y su nombre viene del ruido crujiente que hacen al ser mordidas. Se cree que son originarias de 1792, cua...

2024-04-09T13:19:47Z

El truco al guardar los huevos para conseguir que aguanten frescos durante más tiempo

¿Sabías que estabas guardando los huevos mal toda la vida? Resulta que tienen una posición que les ayuda a mantenerse en buen estado durante más tiempo

2024-04-15T14:02:54Z

Coquitos acaramelados, dulce de la abuela al estilo cubano

Hay sabores que, una vez probados, se quedan grabados en nuestra memoria para siempre. Por mucho tiempo que pase, cuando los volvemos a probar nos transportan a otros lugares y a otro tiempo. Es lo que sucede con muchas de las recetas que disfrutamos en la infancia, como las galletas de jengibre en Navidad o la tarta de manzana que preparaba tu abuela.

2024-04-09T09:22:48Z

La deliciosa receta casera que puedes hacer por 100 pesos

Quieres hacer una receta casera, fácil, rápida y barata, checa esta opción; es un platillo que preparan en las casas mexicanas cuando hay poco presupuesto, pero que te deja bien saciado

2024-04-15T19:03:59Z

Las 19 mejores recetas de empanadas

Una de las grandes tentaciones de la cocina llega en forma de empanada. Horno mediante, son muchas las culturas que han convertido estas masas y hojaldres en el camino para proteger suculentos rellenos que bien resuelven una cena o un picoteo. En España, Galicia mediante, las empanadas han cobrado especial vigor desde hace siglos. No son los únicos que las ponen en marcha, pero sí quizás sea la cocina gallega la que más ha hecho por esta...

2024-04-11T19:06:42Z

Receta de Carne Mechada: ¡Sabor Tradicional en Casa!

Aprende a preparar en casa este delicioso plato tradicional con esta receta paso a paso. ¡No te pierdas el sabor único de la carne mechada! La carne mechada es un plato tradicional que deleita los paladares con su sabor único y su textura suave. En esta receta de carne mechada aprenderás cómo prepararla de manera fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Receta de carne mechada Porciones: 6 personasTiempo de preparación: 3 horas...

2024-04-21T15:59:33Z

11 recetas de bizcochos fáciles, ricas y originales

Absolutamente irresistibles.

2022-10-30T09:01:21Z

Concurso Wines of Chile: ¡Vive una experiencia única junto al sommelier Paul Grieco!

Desde el 7 al 26 de abril de 2024, Santiago se vestirá de gala para recibir a uno de los sommeliers más prestigiosos del mundo: Paul Grieco, directamente desde el Bar Terroir en Tribeca, Nueva York. ¿El escenario? El emblemático Bar El Toro en Vitacura. Prepárate para ser parte de la historia, pues será el primer pop-up de un bar de vinos estadouni...

2024-04-12T17:39:19Z

¡Chile se llena de sabor! Día de la cocina nacional: ¿Cuál es el plato criollo favorito de los chilenos?

Cada 15 de abril se celebra nuestra cultura culinaria y es el momento de degustar y enaltecer platos como el pastel del choclo, unas ricas sopaiillas con chancho en piedra y un mote con huesillo heladito.

2024-04-09T21:07:36Z

Merengues al horno, postre fácil ¡con solo 3 ingredientes!

Cuando los muerdes, son crujientes pero a la vez se deshacen en la boca. Y es que la textura de los merengues horneados es única.

2024-04-15T06:36:54Z

¿Por qué se celebra este lunes 15 de abril? Día de la cocina chilena: 10 preparaciones nacionales que sí o sí debes probar

En Radio Imagina queremos recomendarte algunos platos chilenos, que de seguro te gustarán cuando los pruebes, si es que aún no lo haces.

2024-04-15T18:50:15Z

Tarta de manzana de la abuela: la receta que te transportará a tu infancia

Quizá es mucho asegurar que todas las abuelas hicieran en su momento esta tarta de manzana, pero sin duda es una receta con solera y que se habrá comido en muchas casas, cuando las tartas no podían llevar demasiados ingredientes y florituras como las de ahora y se inventaban tarta sencillas, pero deliciosas, con un huevo y cuatro manzanas que rondaban por la fresquera. Esta tarta de manzana de la abuela cumple esas características, es fácil,...

2023-12-22T20:03:57Z

¿Se puede lavar el pollo antes de cocinarlo? Esto dice un importante chef en TikTok

Conoce el paso a paso de lo que debes hacer y evitar al momento de cocinar un pollo. Una de las grandes dudas a la hora de la cocina, es el tema de lavar el pollo previo a cocinarlo. ¿Mito o realidad? existen muchas teorías entre quienes se aventuran a prepararlo. Lo cierto es que voces oficiales y expertas en el tema aclararon la duda eterna que reina en redes sociales, y a continuación te lo contamos para que tengas una saludable receta. ¿Se...

2024-04-25T21:39:48Z

Cuscús: una solución económica y rápida para tus comidas

Si alguna vez escribiera un manual de productividad, el primer capítulo estaría dedicado al cuscús. Ese pequeño alimento, de sabor neutro y textura ligera, es una maravilla. Es económico, lo que significa un alivio para el bolsillo. Y es rápido de preparar, lo que siempre es un agrado cuando el tiempo apremia. El cuscús está viviendo un buen moment...

2024-04-17T14:05:07Z

Flan de huevo en microondas

Si usas este electrodoméstico para calentar leche y poco más, te estás perdiendo muchas de sus posibilidades culinarias. Entre ellas preparar este popular postre en pocos minutos y sin encender el horno

2024-04-19T05:27:26Z

Día del Bistec a lo Pobre: receta infalible para 4 personas

Cada 24 de abril, Chile celebra el Día del Bistec a lo Pobre, un clásico en la gastronomía nacional. Te enseñamos a prepararlo de forma sencilla y en pocos pasos.

2024-04-24T15:24:27Z

Para bajar la cruda: receta de caldo de pescado picoso

¿Sufres de cruda por una noche de fiesta? ¡Este caldo de pescado picoso es tu salvación! Rehidrátate y combate los síntomas con esta receta fácil de preparar

2024-04-09T22:26:55Z

Champiñones asados rellenos con queso azul

El portobello (Agaricus brunnescen) es una variedad de champiñón distinta al común (Agaricus bisporus, también es conocido como blanco o de París), pero de un mayor tamaño: tiene un sombrero de color café tostado, más ancho y desarrollado. En lo nutricional, en cambio, tienen propiedades muy similares: también es rico en fibra, vitaminas, minerales...

2024-04-15T21:12:24Z

Prepara esta receta de ñoquis para no perderte la tradición los días 29 de cada mes

Los días 29 es tradición para muchos comer ñoquis, ritual que atrae el dinero. Conoce la receta aquí. Las pastas son uno de los platos favoritos de muchas personas, pero hay una fecha especial para los amantes de esta comida italiana. Se trata de los días 29 de cada mes, ya que la tradición indica que en esa jornada se deben comer ñoquis con un billete enrollado bajo el plato. Esto simboliza abundancia, para que no te falte dinero. Ritual que se...

2024-04-29T18:10:15Z

Tomate ‘de colgar’ asado con cebolla confitada

Los clásicos tomates de untar pan horneados durante un buen rato a baja temperatura son los protagonistas de este aperitivo, inspirado en un plato del menú degustación de La Sosenga

2024-04-24T03:19:49Z

¿Cómo hacer sopaipillas? Anota esta receta fácil que será tu favorita para días de lluvia

Las sopaipillas son una de las recetas favoritas de los chilenos durante la temporada de otoño-invierno. El frío ya se hizo presente en Santiago hace varios días y lo primero que se nos viene a la mente, sobre todo a la hora de once por las tardes, son unas ricas sopaipillas. Puedes acompañarlas con pebre, ketchup, mostaza, palta o lo que tú prefieras. Te dejamos esta receta de sopaipillas fácil que puedes hacer en pocos pasos. Receta de...

2024-04-25T23:40:10Z

Tres recetas con chocolate para endulzar el otoño

Perfectas para disfrutar una deliciosa tarde

2024-04-24T19:58:30Z

Soy cardiólogo y este es el queso más saludable para el corazón

El queso, esa delicia cremosa utilizada en un sin fin de preparaciones ha cautivado el paladar de millones de personas. Desde los quesos frescos y suaves hasta los quesos añejos y fuertes, la diversidad en el mundo del queso es impresionante. Aunque a mucha gente le gusta el queso, suele dejarse fuera de las dietas balanceadas por su alto contenido...

2024-04-09T22:05:03Z

Pasta con mejillones, guisantes y limón

Un plato sencillísimo donde combinamos la frescura de los guisantes con los mejillones tiernos al vapor y el aroma de los cítricos. Puedes prepararlo con la pasta que más te guste

2024-04-25T03:23:40Z

Receta de brownies con cacao: Aprende a preparar este postre intenso en menos de una hora

Disfruta de unos brownies irresistibles con esta receta casera y sencilla. ¿Buscas una forma fácil y deliciosa de satisfacer tu antojo de chocolate? ¡Estás en el lugar adecuado! Con esta receta de brownies con cacao podrás preparar en casa unos postres irresistibles que cautivarán a todos. Sigue estos simples pasos y sorprende a tu familia y amigos con estos deliciosos brownies. Receta de brownies con cacao Porciones: 12Tiempo de preparación: 40...

2024-04-20T17:11:54Z

¿Cómo preparar un delicioso Barros Luco casero?

Cada 9 de junio se celebra el Día Nacional del Barros Luco en Chile. Por eso, te dejamos la mejor receta para preparar el sándwich en casa.

2023-06-08T14:45:37Z

Calabacines rellenos de atún y queso, cena fácil y casera ¡lista en minutos!

El calabacín es un ingrediente imprescindible en la cocina, y una de las opciones más populares para disfrutarlo es relleno. ¿Lo has probado alguna vez? Su forma y consistencia lo convierten en un lienzo perfecto para una amplia variedad de rellenos, adaptándose a las preferencias de quien lo consume.

2024-04-08T08:35:54Z