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La taberna madrileña con más de 100 años que prepara mejillones de 10 maneras diferentes (y baratas)

El mejillón es el molusco más conocido y popular de España, el cual se sitúa entre las primeras potencias productoras mundiales, según afirma en ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Es un producto muy solicitado para tapear y picotear que marina estupendamente con vino blanco o una cerveza. Si tenemos antojo o nos encontramos paseando p...


Atole de cajeta cremoso, una receta tradicional y lista en 15 minutos

De la forma más común de consumir la cajeta, están las crepas, el pan o incluso un cheesecake. Es un ingrediente que otorga mucha variedad en las recetas, especialmente en nuestra gastronomía. De acuerdo con el Gobierno de México, en el 2010, la cajeta fue declarada como "el postre bicentenario mexicano" gracias a su historia, origen y tradición. E...


No todo son torrijas: huevos tontos, la receta de las abuelas para aprovechar el pan duro

La comida no se tira. Las recetas de aprovechamiento demuestran que cualquier resto de alimento tiene una salida, una oportunidad, antes de acabar en la bolsa de la basura. El pan tampoco se tira, aunque se ponga duro. Ahora que llega la Semana Santa, hacer torrijas es la mejor opción para dar salida al pan duro. Pero no la única. También podemos h...


3 recetas de jugo verde del Chef Oropeza, para desinflamar y eliminar lo que tu cuerpo no necesita

Adoptar una forma de vida saludable es una decisión muy atractiva para más de uno y una de estas es es pensar en consumir jugo verde. Es posible...


Taste Atlas: pisco chileno destaca entre los mejores 50 licores del mundo

El listado del afamado sitio que elabora rankings gastronómicos lo encabeza el whisky escocés.


Cientos de comentarios al ver cómo hace esta "guiri" la tortilla de patata

Tiene más de 4.000 'me gusta'.


7-Eleven crea refresco sabor Hot Dog

Cada día nos acercamos más y más al futuro que Wall-E nos presentó. Además de los rápidos cambios climáticos, se ha revelado que 7-Eleven y Miracle Seltzer se han unido para crear una nueva línea de bebidas de agua mineral saborizadas. Además de los sabores tradicionales, como Lima Limón, Manzana Verde y Naranja Dulce, todos los amantes de esta cadena podrán disfrutar de una bebida sabor Hot Dog, pero no cualquiera, sino el icónico Big Bite Hot...


Lunes sin carne: prepara coliflor rostizada

Ya sea para la comida o la cena, es un buen inicio de menú que puedes cocinar para compartir en la mesa


5 recetas fáciles de Semana Santa 2024

Si estás buscando preparar un delicioso plato para Semana Santa, no te pierdas estas 5 recetas para compartir junto a tu familia.


El alimento típico de Asturias que es rico en proteínas: un manjar que no hace falta cocinar

Los erizos de mar vuelven a las pescaderías asturianas ocho años después. Un alimento que puedes encontrar en Asturias y que puedes incorporar a tu alimentación aportando muchas propiedades nutricionales.


3 ideas de recetas de bacalao congelado para preparar el último viernes de Cuaresma

En la tradición cristiana, la Cuaresma es un período litúrgico de cuarenta días que precede a la Semana Santa , siendo una de las prácticas más comunes durante la abstinencia de carne (y derivados) los viernes como un acto de penitencia y sacrificio, recordando el Viernes Santo, el día en que se conmemora la crucifixión de Jesucristo.


Cómo preparar remolacha con cebolla encurtida, un sabroso, saludable y barato aperitivo

El encurtido es una técnica de conservación donde el alimento, generalmente de origen vegetal, se sumergen en vinagre. En España, el más popular son las aceitunas de mesa o el mix de aceitunas, cebollas y pepinillos pero es posible jugar con más alimentos que pueden resultar en un delicioso aperitivo o acompañante de otros platos. La remolacha o be...


Disfruta de un buen pan tostado con las 10 mejores tostadoras de pan del 2024

No hay una tostadora perfecta, sino una que se ajusta a tus necesidades y a la de tu familia. Encuentra la tuya entre las 10 mejores tostadoras de pan. Las 10 mejores cafeteras express


Berenjena rellena con cuscús y queso crema vegetal: una receta sencilla para un almuerzo o cena

La menta fresca y el queso crema vegetal realzan los sabores de esta combinación vegetal. De inspiración griega en parte, las berenjenas cortadas a la mitad se transforman en lienzos en blanco perfectos para todos y cada uno de los rellenos. Variantes con carne o puramente vegetales, el relleno de hoy se completa con cuscús, calabacín, cebolla y uvas pasas. Este toma cuerpo con dos cucharadas generosas de Philadelphia Vegetal que se agregan a...


Semana Santa 2024: Los mejores vinos para acompañar tus preparaciones con pescado

¿No sabes con qué vino acompañar tus comidas durante Semana Santa? Descúbrelo a continuación junto a FMDOS.


¿Cuáles elegir y cuántos comer? Revisa las recomendaciones para los huevitos de chocolate

Uno de los momentos esperados en el hogar durante Semana Santa es la visita del Conejo de Pascua, quien esconde los tradicionales huevitos de chocolate para que los más pequeños los encuentren. Sin embargo, aunque sea una deliciosa y tradicional golosina de estas festividades, se trata de un producto que se debe consumir con moderación, donde tambi...


La comida también puede hacerte feliz

Diferentes estudios han encontrado que la comida y algunos alimentos en específico pueden hacerte más feliz


Tres recetas de ravioles que querrás preparar lo más pronto posible

Los ravioles (o ravioli, si te quieres poner exquisito) son una elección sublime para una...


Cómo hacer torrijas con el pan especial de torrijas de Mercadona, una receta sencilla y barata

Si hay un emplatado por excelencia en Semana Santa, ese es, sin lugar a dudas, las torrijas, ya sean caseras con pan duro del día anterior o, si se prefiere, con pan especial de torrijas de Mercadona. La empresa valenciana, consciente del éxito de esta receta en España, no deja pasar la oportunidad y lanza este tan aclamado producto bajo su marca p...


Cremoso cheesecake tortuga estilo Costco, con caramelo, chocolate y nuez

El cheesecake es un postre que no puede faltar en las pastelerías, incluyendo la del súper, pues su textura cremosa y combinación de sabores, le han ganado mucha popularidad. Si también eres fan, prepara este cheesecake tortuga al estilo de Costco. Aunque a su llegada a México Costco era conocido por vender en grandes cantidades y tener productos d...


8 recetas fáciles y económicas que se ajustan a tu bolsillo y duran varios días

Prepara estas recetas fáciles, ricas y económicas que se ajustan a tu bolsillo ¡y a toda la semana! Las amarás.


Deliciosa receta de omelette: Fácil y rápida para un desayuno u once perfectos

Aprende a preparar un omelette irresistible con esta receta paso a paso. ¿Buscas una manera rápida y deliciosa de empezar o terminar tu día? ¡No busques más! Con esta receta de omelette podrás preparar un desayuno u once nutritivo y lleno de sabor en cuestión de minutos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo! Receta de omelette Porciones: 1 personaTiempo de preparación: 10 minutos. Ingredientes 2 huevos2 cucharadas de lecheSal y pimienta al...


La Viña, el bar-restaurante del País Vasco que se hizo famoso por su deliciosa tarta de queso

A veces ocurre. Un bar o restaurante se hace famoso a partir del éxito de una de sus especialidades. Es lo que le pasó al bar-restaurante La Viña, de San Sebastián. Todo lo que muestra su barra está muy rico (aquí se come muy bien), pero su tarta de queso más. Tanto que hoy se ha convertido en un clásico planetario. La Viña es un local tradicional ...


¿Buscas inspiración? Esta receta de empanadas de jurel es ideal para disfrutar en Semana Santa

Se trata de una receta ideal para estas fechas. The post ¿Buscas inspiración? Esta receta de empanadas de jurel es ideal para disfrutar en Semana Santa appeared first on BioBioChile.


Oreo anuncia nueva galleta con sabor a churro

Aunque todos podríamos estar de acuerdo de que Oreo es la perfecta galleta de chocolate, los creadores de este producto constantemente nos ofrecen nuevos sabores que todos quieren probar. Ahora, recientemente se reveló que Oreo tendrá un sabor de churro, algo que ha emocionado a más de una persona.


¿Cómo incluir la arúgula en tu cocina?

La arúgula contiene muchos beneficios y sabor, descubre cómo consumirla más con estos consejos


Encendiendo la chispa: la forma más simple de prender una parrilla

Iniciar el fuego para un asado puede ser un desafío si no se cuenta con la experiencia o el conocimiento adecuados. Como yo, un parrillero inexperto, que gasta más tiempo comiendo y viendo al profesor Klocker en Youtube. Un estudio de Cadem y la empresa Meat Me en 2017 arrojó que el 73% de los chilenos hace asados al menos una vez al mes y que 3 de...


¿Chocolate rubio? Batalla culinaria por nuevo color de este alimento

Tradicionalmente, el chocolate se presenta en tres colores y sabores, el negro, blanco y el chocolate con leche. Y ahora una cuarta versión es motivo de pelea culinaria y comercial entre Francia y Suiza. El chocolate rubio, cuyo tono puede recordar al dulce de leche argentino, tiene un sabor entre caramelo y tostado y es fruto […] El cargo ¿Chocolate rubio? Batalla culinaria por nuevo color de este alimento apareció primero en Newsweek en...


Hacks para evitar el desperdicio de comida

Les vamos a dar unos hacks para evitar el desperdicio de comida y que tienen que poner en práctica para mejorar su huella de carbono.


El sencillo truco del vinagre para que las patatas fritas queden mucho más crujientes

Cuesta imaginar una cocina sin patatas, pero en realidad no llegó a nuestro país hasta el siglo XVI. Más curioso aún, en aquella España imperial la patata era una excentricidad botánica que servía para embellecer los jardines. Hoy se cultiva en un centenar de países del mundo y existen también centenares de variedades. Sólo en España se calcula que...


Receta infalible de enchiladas mineras

Descubre el sabor de la tradición con las enchiladas mineras y disfruta de un festín de sabores y texturas que te transportarán a Guanajuato


La mejor receta de arroz con tomate para que disfrute toda la familia

Cuando pensaba en esta receta de arroz con tomate, no me refería a que tenéis que mezclar una buena ración de arroz blanco y servir por encima unas cuantas cucharadas de fritura de tomate. Ni siquiera me valdría remover todo y mezclar a continuación hasta conseguir que todo el arroz estuviera coloreado. Hoy os vamos a enseñar a preparar un arroz con tomate de película cocinándolo dentro de la salsa de tomate que preparemos en primer lugar. Con...


Bacalao a la mantequilla de olivas, la receta fácil de pescado que no podrás dejar de preparar

Hay ocasiones en que descubrimos una forma de cocinar un ingrediente y pasa de repente a ser nuestra forma favorita de elaborarlo. Así me ha ocurrido con esta receta de bacalao a la mantequilla de olivas, una receta que descubrí en la sección de cocina del New York Times que me tiene enamorado desde que la probé. En general suelo hacer muchas recetas con bacalao en esta época del año: patatas con bacalao, bacalao a Bràs, el sabrosísimo bacalao...


¡FELIZ DÍA DEL QUESO! Melt Pizzas celebra a lo grande con deliciosos regalos y con las variedades de “Holy Cheese”

La cadena de pizzas se unió a la tendencia gastronómica de bordes de queso en cuatro de sus recetas de tamaño familiar y el próximo 27 de marzo contará con


Ensalada de vigilia: una vuelta fresca al potaje de Semana Santa

Un giro al clásico cocido de legumbres para convertirlo en un plato más fresco: dejamos a un lado la patata y el bacalao para dar protagonismo a otros ingredientes


¿Cuándo se buscan los huevos de pascua? Fecha de la histórica tradición en Chile

Conoce aquí en qué momento y qué día se buscan los huevitos de chocolate, y el origen de la tradición. Se acerca la Pascua de Resurrección, día en que es tradición en muchas partes del mundo regalar huevos de chocolate a los niños, niñas y adolescentes. Sin embargo, no muchas personas saben de dónde viene esta costumbre. ¿Cuándo se buscan los huevos de pascua? Según la tradición, los huevos de pascua se deben buscar el Domingo de Resurrección en...


Chayotes con jamón y salsa de queso, para cenar rico y barato

Los chayotes son de las verduras que más se utilizan cuando se trata de una dieta saludable. Y no es para menos, pues según el Gobierno de México, son 90% agua y tienen un alto contenido en fibra que mejora tu salud digestiva. Además, ¿sabías que los chayotes se pueden comer crudos o cocidos? También se trata de una verdura muy efectiva para la hor...


5 bebidas refrescantes para combatir el calor

¿Te estás derritiendo con estos calores? Aquí te damos las recetas de las bebidas frías más refrescantes y fáciles de hacer


El imperdible panorama que se toma la fiesta de la vendimia: es perfecto para los amantes del vino chileno y está a 50 minutos de Santiago

Revisa cuáles son los atractivos de este imperdible panorama que puedes aprovechar con tus amigos y/o familiares.


¿La Pascua más difícil para el conejo? experto explica factores tras alza de los huevitos de chocolate

Factores climáticos, e incluso inestabilidad política en países productores de cacao, contribuyeron al alza del producto, aseguró un experto. The post ¿La Pascua más difícil para el conejo? experto explica factores tras alza de los huevitos de chocolate appeared first on BioBioChile.


Las 27 mejores recetas de dulces saludables que te harán olvidarte de las torrijas esta Semana Santa

Si hay un dulce típico de Semana Santa esas son las torrijas que pueden concentrar muchas calorías, grasas y azúcares. Si buscamos alternativas más nutritivas y ligeras, dejamos 27 recetas de dulces saludables que te harán olvidarte de las torrijas estos días. Brownie fitness de plátano sin azúcar Ingredientes Para 12 unidades Plátano maduro 1 Huevos tamaño L 2 Esencia de vainilla 5 ml Cacao puro en polvo sin azúcar 50 g Chocolate negro sin...


Receta de torrijas sin gluten: la versión sin pan ni azúcar y baja en hidratos que había que probar

Las torrijas no son un postre ligero, negarlo sería autoengañarse. Sí podemos hacerlas más o menos calóricas cuidando detalles y eligiendo bien los ingredientes, aunque por disfrutarlas como se merecen un par de veces al año a nadie le va a pasar nada. Pero somos seres contradictorios y no podemos evitar catar alternativas, desde las torrijas al vapor o torrijas a la plancha. Y las torrijas sin gluten y sin azúcar también teníamos que probarlas,...


Aprende los secretos para hacer torrijas sanas con menos calorías

Llega la Semana Santa, y con ella, el aroma tentador de las torrijas que impregna cada rincón de nuestras cocinas y pastelerías. Este dulce tradicional, tan arraigado en nuestras costumbres, […]


Los diez quesos más ricos y originales de España: del majorero al gamoneu

Siempre hay una disculpa para hablar del queso y para disfrutarlo. Este 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso. La palabra queso procede del latín caseus y a los amantes de los quesos se les denomina "turófilos". Están de enhorabuena: existen más de 2.000 variedades de queso en el mundo, de ellas, más de 200 en España. En nuestro país, que...


Así puedes preparar las torrijas con pan brioche de Dabiz Muñoz

Semana Santa no es únicamente un periodo de exaltación religiosa. También es una festividad marcada por la gastronomía; guisos de bacalao, leche frita, roscos y pestiños, y por supuesto, las famosas torrijas. Ahora bien, si estás pensando en preparar torrijas en casa, te recomendamos que eches un vistazo a la receta que ha preparado Dabiz Muñoz para todos sus seguidores. Una receta muy sencilla y diferente a la que conoces, que no requiere de...


Es tiempo de torrijas: cinco tipos tradicionales y sus recetas rápidas

Hay pocas cosas tan sencillas como hacer torrijas, el dulce por excelencia de la Semana Santa. Se trata de uno de los postres triunfadores durante esta época, pero del que también se puede disfrutar el resto del año, si se conserva adecuadamente. Su receta no tiene mucha complicación. Huevo, pan, leche, canela y azúcar son los principales ingredien...


3 beneficios de la sopa de nopales que no conocías

Además de ser muy fácil de preparar, este platillo elaborado a base de verduras es ideal para sentirte satisfecho por más tiempo


El nuevo color del chocolate no es ni blanco ni negro ni con leche, sino polémico

Tradicionalmente, el chocolate se presenta en tres colores y sabores, el negro, el blanco y el chocolate con leche, y ahora una cuarta versión es motivo de pelea culinaria y comercial entre Francia y Suiza. En consecuencia, el chocolate rubio, que ya imitan otros fabricantes, sigue siendo legalmente un derivado del chocolate blanco, un color que fue inventado en los años 1930 por Nestlé en Suiza.


Conoce qué es la chía y la forma correcta de comerla (incluye receta)

¿Ya conoces qué es la chía? Nosotros te contamos todo lo necesario sobre este superalimento.


Cómo cocinar huevos escalfados y que queden perfectos: "El mejor truco que he visto en mi vida"

No todas las maneras de cocinar este alimento son igual de sanas ni mantienen las mismas propiedades nutricionales.